Food Park Salvador está de volta neste fim de semana

0

O Food Park Salvador está de volta! O evento, a pedido dos frequentadores, acontece novamente na Avenida Oceânica, no estacionamento em frente ao Colégio ISBA, em Ondina, no próximo fim de semana, 15 e 16 de agosto, das 11h às 20h. Em sua segunda edição, o evento, apesar de acontecer no mesmo lugar, apresenta estrutura diferente (de acordo com mapa anexo), após ouvir a própria população.

Esta edição tem gosto diferente para os chefs Gabriel Lobo e Leka Hattori, criadores da Associação de Food Trucks & Comida de Rua da Bahia (FOOD NA RUA – BA), e organizadores da feira. Ao lado dos donos de outros food trucks, eles comemoram a aprovação unânime, na Câmara Municipal de Salvador (CMS), no último dia 29, da regulamentação da atividade dos Food Trucks na cidade. Com a aprovação, os chefs acreditam na desburocratização, favorecendo o desenvolvimento e incentivo às micro, pequenas e médias empresas e empreendedores individuais.

NOVIDADES – Com acesso gratuito, o Food Park Salvador traz desta vez ainda mais opções de delícias para o público. Serão ao todo 14 food trucks, entre eles o Chico Paca (Pizzas e Lasanhas), Degusta (Dobradinha, Sarapatel e Escondidinho), Daitan (Crepes) e Sertão Gourmet (Tapiocas e Arrumadinhos), estreantes no evento.

O Guerrilha Truck (Gabriel Lobo), Leka Food Truck (Leka Hattori), Coxa Coxinha (coxinhas das tradicionais às mais inusitadas), Spacca Burguer (clássicos como a Ceasar Salad dentro de um sanduíche), Sushi Trucks (tradicionais Yakissobas e Temakis), NaLarica (hambúrgueres artesanais com elementos regionais), Qu4tro Rodas (massas e escondidinhos em parceria com o PseudoTruck), Pahua (autêntico boteco móvel, com pastéis e sanduíches), Subtruck (sanduíches com vegetais orgânicos) e Black Pepper (hamburgueria) também estão de volta à feira, que tem patrocínio da Itubaína e apoio da Prefeitura de Salvador e da Empresa de Turismo de Salvador (SALTUR).

As Food Bikes, nova “modalidade” da gastronomia de rua, também marcam presença no evento. Delícias da Cioccolato, Churritos, Chocomigas, Santa Paleta, Feito a Grão, Delicakes e Brigadeiros da Lu prometem adoçar bastante o fim de semana.

Compartilhe.

Sobre o Autor